Les recettes d’Evy : Gâteau chocolat

Recette du jour 

Le gâteau au chocolat 

Hello mes petits chats !

Avant toute chose, je tenais à vous remercier car j’ai démarrer cette aventure il y a 4 mois presque jour pour jour maintenant et nous avons passé la barre des 5000 vues et cela grâce à vous ! Alors merci, cela me motive pour le suite, cela me donne l’envie de continuer davantage et vous allez être servie ! Je vous réserve de supers articles très bientôt avec une nouvelle rubrique … mais je n’en dis pas plus ! Revenons à nos moutons :

On y est, c’est dimanche ! Enfin, on peut s’octroyer une grasse mat’ et se concocter de bons petits plats. Et pourquoi pas un gâteau au chocolat pour apporter lors de la réunion de famille hebdomadaire ? C’est avec ce gâteau que j’ouvre la catégorie « recettes » sur le blog. Des articles beaucoup plus courts, plus précis, qui vous aideront, même pour les plus novices, à faire des merveilles (j’exagère) avec pas grand chose.

Bonne idée ? Et bien, je vous donne ma recette. En réalité ce n’est pas MA recette mais celle d’une amie qui m’a fait découvrir le gâteau au chocolat le plus délicieux du monde. Je vous assure, je n’exagère pas, des gâteaux au chocolat, j’en ai goûter mais celui-là, c’est une pure merveille. De plus, il n’y a pas plus simple comme recette et il faut très peu d’ingrédients.

#1 – Pour commencer, que faut-il comme ingrédients ?

  • 150 gr de chocolat noir (je prends généralement le Dessert noir de noir de Côte d’Or)
  • 150 gr de beurre ( la petite astuce c’est de prendre du beurre salé, c’est ça qui donne ce goût si particulier au gâteau)
  • 250 gr de sucre (alors oui, il ne s’agit pas d’un gâteau concocter par les soins d’une nutritionniste haha)
  • 3 c à s de farine
  • 3 oeufs

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#2 – Des ustensiles indispensables ?

Pas vraiment mais je dirais qu’il vous faut :

  • un moule à gâteau (fatalement)
  • un fouet pour battre les blancs d’oeufs en neige (ou un batteur électrique)
  • un minuteur (mais votre téléphone a sûrement cette fonctionnalité)
  • une balance pour les mesures
  • une spatule en bois pour mélanger le tout

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→ Première étape : Faire fondre les 150 gr de chocolat avec le beurre à feu doux, surveillez la « cuisson » afin que le mélange ne brule pas.

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#4 & #5

→ Deuxième étape : Hors du feu, rajouter le sucre, les 3 càs de farine et les 3 jaunes d’oeuf.

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#6

→ Troisième étape : Ajoutez les blancs battus en neige (délicatement).

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#7

→ Quatrième étape : Mettre au four à 180 degrés pendant 25 min  sur chaleur tournante (cela dépend de  chaque four bien évidemment donc vérifier régulièrement la cuisson de votre gâteau)

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#8 – Dernière étape et la plus importante : Dégustation et extase culinaire garantie !

(Le rendu sur la photo n’est pas à la hauteur du goût délicieux de ce gâteau mais il est très difficilement « démoulable », toutes mes excuses 😂)

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Et voilà, maintenant c’est à vous de jouer, une recette simple, délicieuse qui, j’en suis certaine, sera au goût de tout le monde. La recette peut être un peu simpliste pour certains, pour d’autres, moins. Mon but ici n’est pas de faire de la cuisine gastro mais de vous proposer quelques unes de mes recettes de mon quotidien tout aussi bonne que facile à préparer.

J’espère que ce 1er article de la série « recettes » vous a plu et je vous dis à très bientôt pour de nouveaux articles !

5000 bisous !

Evy 

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